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发表于 2025-5-26 09:58:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
小时候在老家吃的粽子就是白米粽子,蘸白糖吃的

这样的粽就只有糯米的筯道、软糯口感
以及白米的清香,


在物质极度贫乏的时代,也觉得这样的粽子好吃

老家的人就地取材,采了门口大堤外的芦苇叶,
泡了糯米,包成小小的三角形粽子

用麻绳串成一串,一串上有十来个
提溜起一串,再拿起一块草绳串的猪肉
就可以去外婆家走亲戚了

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 楼主| 发表于 2025-5-26 10:03:19 | 显示全部楼层
小时候放学回家,肚子饿了
就从灶上的铁瓮鎕里(砌进灶糛边的一个铁筒,用来热水)
抓出一串粽子,剪两个下来,打开了
用筷子戳着,在糖碗里滚一下白糖
咬一口就拿着出去找小伙伴玩了
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 楼主| 发表于 2025-5-26 10:11:21 | 显示全部楼层
老家的粽子是很难包的
首先芦苇叶比较软,比较难成形
其次,老家粽子要好吃,得把糯米包得很紧很紧
米放进卷起的芦苇叶筒里,放几勺就要用筷子插几下
以便让米更紧实地挨在一起
最后用绳子包扎时,更考验技术
所以我一直没有学会包粽子
这个技术真是有些难度的~
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发表于 2025-5-26 10:19:02 | 显示全部楼层
我们老家也是白米或者黄米粽子,蘸白糖吃
上海这边是肉粽,也好吃

不过,我总体来说对粽子不是很喜欢,类似月饼,尝个鲜就好

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我家队友就喜欢白米粽,目的是可以沾糖吃,专门买的那种绵白糖,只是年纪上去了,我觉得不健康,粽子几乎不进门了  详情 回复 发表于 2025-5-26 10:28
我们老家现在还是吃白米粽 不过我现在更喜欢吃肉粽 前几天去山姆店买了肉粽和蛋黄肉粽 我更喜欢吃蛋黄的 这两天每天当早餐吃~  详情 回复 发表于 2025-5-26 10:28
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 楼主| 发表于 2025-5-26 10:28:10 | 显示全部楼层
河蚌赌徒 发表于 2025-5-26 10:19
我们老家也是白米或者黄米粽子,蘸白糖吃
上海这边是肉粽,也好吃

我们老家现在还是吃白米粽

不过我现在更喜欢吃肉粽
前几天去山姆店买了肉粽和蛋黄肉粽
我更喜欢吃蛋黄的
这两天每天当早餐吃~

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我喜欢吃肉粽  详情 回复 发表于 2025-5-26 12:36
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发表于 2025-5-26 10:28:59 来自手机 | 显示全部楼层
河蚌赌徒 发表于 2025-5-26 10:19
我们老家也是白米或者黄米粽子,蘸白糖吃
上海这边是肉粽,也好吃


我家队友就喜欢白米粽,目的是可以沾糖吃,专门买的那种绵白糖,只是年纪上去了,我觉得不健康,粽子几乎不进门了

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还可以放油里煎了蘸调料吃  详情 回复 发表于 2025-5-26 15:51
哈哈,应该还是喜欢吃小时候的味道~  详情 回复 发表于 2025-5-26 10:37
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 楼主| 发表于 2025-5-26 10:30:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 星辰大海 于 2025-5-26 10:58 编辑

在广东吃到的粽子,还是去肇庆本地吃的裹棕粽好吃
买回来吃好像没那么好吃了~

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美容院老板娘送了一篮子肇庆裹棕粽 单位据说也会发粽子 看来今年粽子够吃了  详情 回复 发表于 2025-5-26 11:00
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 楼主| 发表于 2025-5-26 10:37:05 | 显示全部楼层
灯里秋声 发表于 2025-5-26 10:28
我家队友就喜欢白米粽,目的是可以沾糖吃,专门买的那种绵白糖,只是年纪上去了,我觉得不健康,粽子几乎 ...

哈哈,应该还是喜欢吃小时候的味道~
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 楼主| 发表于 2025-5-26 11:00:12 | 显示全部楼层
星辰大海 发表于 2025-5-26 10:30
在广东吃到的粽子,还是去肇庆本地吃的裹棕粽好吃
买回来吃好像没那么好吃了~ ...

美容院老板娘送了一篮子肇庆裹棕粽
单位据说也会发粽子
看来今年粽子够吃了
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 楼主| 发表于 2025-5-26 11:01:59 | 显示全部楼层
某人说朋友送他的粽子,跟我一起拿回他家
骗他妈说是我送的

我说也可以
前几天一直说给你妈拿些粽子吃
一直没机会
他这两天周末在我家每天吃两个粽子
也很喜欢吃的~
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发表于 2025-5-26 12:36:42 来自手机 | 显示全部楼层
星辰大海 发表于 2025-5-26 10:28
我们老家现在还是吃白米粽

不过我现在更喜欢吃肉粽

我喜欢吃肉粽

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我也喜欢吃肉粽,但不喜欢太咸的  详情 回复 发表于 2025-5-26 14:12
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 楼主| 发表于 2025-5-26 14:12:12 | 显示全部楼层

我也喜欢吃肉粽,但不喜欢太咸的
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 楼主| 发表于 2025-5-26 14:12:55 | 显示全部楼层
前天吃晚饭时看到新闻,哈佛不给中国留学生发签证
一个原因是留学生留下来就业的人数持续减少
还有一个原因是苹果谷哥这些大企业留学生的辞职人数持续增加

我跟某人说,你看现在越来越多的留学生都回国了
你家小儿子还要花那么多钱去读高中,读本科
某人说,这事都是她们娘俩决定的,我也管不到了
越说越生气,就开始骂他小儿子妈妈,疯子,蠢到极点~

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我说,就是有点高射炮打蚊子 本来一个电蚊拍三十四块钱可以搞定的事 非得要出几万块买挺大炮来打 如果有钱也就算了,随便花 还要卖掉给大儿子的房子,真没必要~  详情 回复 发表于 2025-5-26 14:15
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 楼主| 发表于 2025-5-26 14:15:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 星辰大海 于 2025-5-26 14:41 编辑
星辰大海 发表于 2025-5-26 14:12
前天吃晚饭时看到新闻,哈佛不给中国留学生发签证
一个原因是留学生留下来就业的人数持续减少
还有一个原因 ...

我说,就是有点高射炮打蚊子
本来一个电蚊拍三十四块钱可以搞定的事
非得要出几万块买挺大炮来打

如果有钱也就算了,随便花
还要卖掉给大儿子的房子,然后夫妻离心离德
真没必要~
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发表于 2025-5-26 15:51:24 | 显示全部楼层
灯里秋声 发表于 2025-5-26 10:28
我家队友就喜欢白米粽,目的是可以沾糖吃,专门买的那种绵白糖,只是年纪上去了,我觉得不健康,粽子几乎 ...

还可以放油里煎了蘸调料吃
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