你好 发表于 2024-12-1 11:09:43

抽空发帖

今日午餐：石斛炖鸡，清蒸花斑鱼，白灼花螺，上汤水东芥菜
买了一只小的线鸡，本来这种鸡白切最好，我不会，扒皮炖了，25元一斤，130元，花螺买一斤40元，花斑鱼25元一斤，29.95元。
昨天换了镜片，5折，329元，有1千多元，想一想还是算了，用两年再换，反正消耗品，没必要买贵的。
本来和儿子说好了，今年的生日礼物是让他给我换付眼睛，现在才3百多，儿子也不好意思了，我说我自己买，生日那天你发红包雨就行了。

以梦为马 发表于 2024-12-1 12:56:43

忘了哪里看过了
有些地方的人做饭啊
一桌子菜都不用一滴油的
哈哈哈

你好 发表于 2024-12-1 13:08:52

本帖最后由 你好 于 2024-12-1 13:10 编辑

以梦为马 发表于 2024-12-1 12:56
忘了哪里看过了
有些地方的人做饭啊
一桌子菜都不用一滴油的

我用油了，清蒸鱼要热油浇的。
鸡扒皮了，那个油多呀，煲汤撇出半碗油，煲了一个半小时，味道好极了。
鸡皮，黄油，扔了可惜，准备熬成鸡油慢慢吃。

以梦为马 发表于 2024-12-1 13:11:46

你好 发表于 2024-12-1 13:08
我用油了，清蒸鱼要热油浇的。
鸡扒皮了，那个油多呀，煲汤撇出半碗油，煲了一个半小时，味道好极了。
鸡 ...

我今天炖的牛骨汤
油多的喝不成
等汤凉了，把油丢掉再喝吧

你好 发表于 2024-12-1 14:03:34

以梦为马 发表于 2024-12-1 13:11
我今天炖的牛骨汤
油多的喝不成
等汤凉了，把油丢掉再喝吧

一边炖一边撇油出来

你好 发表于 2024-12-1 14:05:06

实际上线鸡也不适合炖，太肥了，所以扒皮，去油，再炖，还是撇除半碗油

肥园子 发表于 2024-12-1 14:18:12

好手艺，你们都有好厨艺

你好 发表于 2024-12-1 14:25:39

肥园子 发表于 2024-12-1 14:18
好手艺，你们都有好厨艺

我现在不怕做饭，我怕收拾家

无欲无求 发表于 2024-12-1 14:32:25

以梦为马 发表于 2024-12-1 13:11
我今天炖的牛骨汤
油多的喝不成
等汤凉了，把油丢掉再喝吧

用吸管呀

四季阳光 发表于 2024-12-1 16:39:36

美餐

慕斯有点腻 发表于 2024-12-1 16:43:11

好丰盛

你好 发表于 2024-12-1 17:02:20

四季阳光 发表于 2024-12-1 16:39
美餐

四季姐好！

你好 发表于 2024-12-1 17:04:16

你好 发表于 2024-12-1 17:02
四季姐好！

四个人吃，不算多。晚上鸡汤面条，凉拌菠菜

你好 发表于 2024-12-1 17:04:50

慕斯有点腻 发表于 2024-12-1 16:43
好丰盛

慕斯好！

河蚌赌徒 发表于 2024-12-1 19:47:53

都是好吃的

河蚌赌徒 发表于 2024-12-1 19:48:43

儿子很孝顺的，相处也令人羡慕

你好 发表于 2024-12-1 20:02:51

河蚌赌徒 发表于 2024-12-1 19:48
儿子很孝顺的，相处也令人羡慕

天天长大了更好的，遗传很关键。
我们小时候在农村，谁家有不孝子，那是辈辈传的。所以熟人社会也好，不敢做太出格的事。现在，谁认识谁呀，自己舒服拉倒，不要脸的。

河蚌赌徒 发表于 2024-12-1 20:04:44

你好 发表于 2024-12-1 20:02
天天长大了更好的，遗传很关键。
我们小时候在农村，谁家有不孝子，那是辈辈传的。所以熟人社会也好，不 ...

哈哈，是啊
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