降温了，来碗热乎乎的炝锅面
主要原因是我没啥菜了也懒得去买
就地取材
十来个大虾（虾头炝锅，虾肉切小）
几片白菜，大半根大葱（葱一定要多放）
一碗面粉，两个鸡蛋
调料只有油和盐
别提多香了 炝锅面很香 老二吃了一碗半
好吃的关键除了虾头炝锅之外
我觉得最重要的应该是手擀面
为了防止粘连，要在面上撒面粉
这就导致锅里黏黏糊糊的
吃起来格外舒服 优秀 手擀啊，太厉害了 我今天蒸了包子，韭菜虾仁鸡蛋，牛肉萝卜，两种 这擀面条手艺真不错 粗细这么均匀比我擀的好，我做这个面汤也是浑的。我老公做面条都是清水下面，再把面条捞出来另配汤料。 点赞！年轻人会擀面条的很少见了。 河蚌赌徒 发表于 2025-11-2 18:41
炝锅面很香
是的，吃起来舒服 肥园子 发表于 2025-11-2 18:45
优秀
网上学的，大呼的葱 旧欢如梦余寥寥 发表于 2025-11-2 19:23
我今天蒸了包子，韭菜虾仁鸡蛋，牛肉萝卜，两种
优秀呀，大工程了 盛开紫丁香 发表于 2025-11-2 20:04
这擀面条手艺真不错
哈哈哈，孩子去邻居家玩了
有空，就慢慢切 北方人好像都爱吃这种炝锅汤面，尤其天冷吃一大碗特舒服。 清风 发表于 2025-11-2 20:13
粗细这么均匀比我擀的好，我做这个面汤也是浑的。我老公做面条都是清水下面，再把面条捞出来另配汤料。 ...
打卤面我是单独盛出来
炝锅面就一锅出 四季阳光 发表于 2025-11-2 21:34
点赞！年轻人会擀面条的很少见了。
也是被逼的，老二爱吃面食
做不好看，味道还行 我是张丽 发表于 2025-11-2 21:54
北方人好像都爱吃这种炝锅汤面，尤其天冷吃一大碗特舒服。
主要是省事呀
一锅啥都有了
我也自己擀面，我和面软一点，擀面不费力，就是不能切太细。 以前都是用机器压好多面条，然后一卷一卷冻冰箱里慢慢吃。 我是张丽 发表于 2025-11-2 21:56
我也自己擀面，我和面软一点，擀面不费力，就是不能切太细。
硬的好切，今天的就偏硬
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