喝一碗粥，就相当于让胰岛加一次班，加班太多就劳损了

肥园子

这种食物统称为高GI食物，它们对身体的影响是：


高GI食物与胰岛素抵抗的关系

• 血糖快速升高：高GI食物消化吸收快，导致血糖迅速上升。
• 胰岛素大量分泌：为应对高血糖，胰腺分泌大量胰岛素。
• 细胞反应减弱：频繁的高胰岛素水平使细胞对胰岛素的敏感性下降，形成胰岛素抵抗。
• 恶性循环：胰岛素抵抗进一步加剧血糖波动，促使胰腺分泌更多胰岛素，形成恶性循环。
  
  

长期影响

长期摄入高GI食物会增加以下风险：

• 2型糖尿病：胰岛素抵抗是2型糖尿病的主要诱因。
• 肥胖：高胰岛素水平促进脂肪储存，增加肥胖风险。
• 心血管疾病：胰岛素抵抗与高血压、高血脂等心血管疾病密切相关。
  
  

肥园子

如果想减脂，快速升高血糖和增加胰岛素分泌的食物都不能碰

河蚌赌徒

谢谢

肥园子

小米粥 GI 71, 白米粥 GI 值 80左右

肥园子

如今已经不需要再背“高GI食物清单”，只需要佩戴动态血糖仪，血糖的波动更一目了然。

以梦为马

唉，我家的要喝皮蛋瘦肉粥

口木子

我以前也不咋喝粥，照样糖尿病

肥园子

以梦为马 发表于 2025-2-11 15:18
唉，我家的要喝皮蛋瘦肉粥

这个每年可以喝两次

肥园子

口木子 发表于 2025-2-11 15:26
我以前也不咋喝粥，照样糖尿病

是不是吃了其他的高GI食品，过量了

以梦为马

肥园子 发表于 2025-2-11 15:42
这个每年可以喝两次

还好吧
我做的粥米很少
吃不到什么大米的

肥园子

以梦为马 发表于 2025-2-11 15:46
还好吧
我做的粥米很少
吃不到什么大米的

这种事情，不能直接认定“很好”。
得测一下动态血糖才行

慕斯有点腻

我们老家的饮食当中，早晚是有粥的，目前看老一辈的人当中，我家二叔有糖尿病，60多岁得的，现在70多了。我公公这边的老人目前还没有发现有糖尿病的。
但是看 科普 还是少喝粥，粥里加点菜薯类，适当减少米面的用量。

无眠听雨

肥园子 发表于 2025-2-11 13:40
小米粥 GI 71, 白米粥 GI 值 80左右

燕麦片这个值多少？

我前些天还专门买了小米，认为这个比大米粥好。

爱生活爱丁当

其实不能一概而论，我是基本天天戴动态的人，或者说，一个月戴一次动态的人，粥和粥的区别还是很大的，也没那么夸张。有些人家的粥，可能也没几粒米，就像梦马说的

爱生活爱丁当

而且因人而异，或许一个馒头更厉害

肥园子

无眠听雨 发表于 2025-2-11 16:34
燕麦片这个值多少？

我前些天还专门买了小米，认为这个比大米粥好。

这个问题很复杂，

鲜牛奶泡无糖纯燕麦片，GI 55左右
热水泡即食燕麦片，GI 70-80左右
牛奶泡加了葡萄干，酸奶块的燕麦片，GI 80以上。

顺便提一句，很多麦片里面不含燕麦成分。

肥园子

爱生活爱丁当 发表于 2025-2-11 16:40
其实不能一概而论，我是基本天天戴动态的人，或者说，一个月戴一次动态的人，粥和粥的区别还是很大的，也没 ...

那粥里面如果太稀立不住筷子，就连救灾都不够。

爱生活爱丁当

爱生活爱丁当 发表于 2025-2-11 16:40
其实不能一概而论，我是基本天天戴动态的人，或者说，一个月戴一次动态的人，粥和粥的区别还是很大的，也没 ...

，那太稠了，吃不下

无眠听雨

我吃第二种，即食的

这个比白米粥好吧？

我血糖正常，但要早防着

我552288

我家常年吃粥，中午吃，我不爱喝水