人生几何：为了忘却的吃

河蚌赌徒

你好 发表于 2026-7-19 11:31
这并不是我们吃不起，而是他们知道我爱吃什么，喜欢什么样的吃饭氛围。嫂子身体好的时候，我们就一起在包饺 ...

早就对大餐脱敏了
我其实总共也没羡慕大餐几年，工作没几年，就发现还是爱吃家乡的那些

你好

你说多想吃、多爱吃它，其实也谈不上，只是，它所关联的那些岁月、人和模糊场景，让再次吃到的时候，还是有种别样的感受。哥哥买的量不小，我跟他俩人却也快吃光了。
是的，就像我吃剩油条，是关联曾经的岁月、人和模糊的场景。我自己一个人的时候吃，不强迫老公吃。

你好

不知道将来天天人到中年，记忆里最香的美食会是什么，他现在爱吃的东西很多。
我儿子最爱吃的，就是我做的手撕鸡。还有我们单位门口菜市场摆摊的熟食，卤猪脚。

河蚌赌徒

你好 发表于 2026-7-19 11:34
你说多想吃、多爱吃它，其实也谈不上，只是，它所关联的那些岁月、人和模糊场景，让再次吃到的时候，还是有 ...

自己吃就好了，成年人不得不做的事儿太多了，没必要再给对方增加了

河蚌赌徒

你好 发表于 2026-7-19 11:39
不知道将来天天人到中年，记忆里最香的美食会是什么，他现在爱吃的东西很多。
我儿子最爱吃的，就是我做的 ...

哈哈，这两样我也爱吃，天天爱吃手撕鸡，叶子爱吃猪蹄

你好

这就跟我跟很多人说起猪肉茄子水饺时，他们也很懵一样。
我做的是茄子鸡蛋韭菜馅，肉馅的没有做过。
其实，茄子做馅是生茄子杀了水的，很多人想当然认为，茄子熟了烂瘪瘪的。

你好

吃完出门，嫂子看到斜对门那家店换成了一家朝天锅，惊喜地对我说：“再给你买一个吃吧？
看小河写的，我理解错了，以为是火锅呢。
朝天锅是个啥东东呀？

河蚌赌徒

你好 发表于 2026-7-19 11:43
这就跟我跟很多人说起猪肉茄子水饺时，他们也很懵一样。
我做的是茄子鸡蛋韭菜馅，肉馅的没有做过。
其实， ...

哈哈，是的

河蚌赌徒

你好 发表于 2026-7-19 11:44
吃完出门，嫂子看到斜对门那家店换成了一家朝天锅，惊喜地对我说：“再给你买一个吃吧？
看小河写的，我理 ...

朝天锅就是一个大锅里煮着肉，内脏，鸡蛋，土豆等
想吃什么，店家就捞出来，切了后，卷饼吃

盛开紫丁香

小河文里的烟火气一直都很浓。猪肉白菜韭菜混一起馅的饺子，在我看来是最好吃的饺子，哈哈

河蚌赌徒

盛开紫丁香 发表于 2026-7-19 22:24
小河文里的烟火气一直都很浓。猪肉白菜韭菜混一起馅的饺子，在我看来是最好吃的饺子，哈哈 ...

哈哈，谢谢
纯韭菜的虽然更鲜，但是韭菜比较辛辣，有些人不太爱吃，用白菜中和一下会好一点
白菜本身没什么味道，但优点是汁水多，白菜饺子的汤比韭菜的要多一些
搭配一下挺好

昵称漫天飞

盛开紫丁香 发表于 2026-7-19 22:24
小河文里的烟火气一直都很浓。猪肉白菜韭菜混一起馅的饺子，在我看来是最好吃的饺子，哈哈 ...

这也是我的最爱，还得是我自己调的馅

河蚌赌徒

昵称漫天飞 发表于 2026-7-20 08:29
这也是我的最爱，还得是我自己调的馅

自己调，才能掌握好配比，韭菜的鲜味要留下，但辛辣不能过，
白菜更多是用来中和韭菜味道，同时提供更多汤汁

昵称漫天飞

河蚌赌徒 发表于 2026-7-20 08:35
自己调，才能掌握好配比，韭菜的鲜味要留下，但辛辣不能过，
白菜更多是用来中和韭菜味道，同时提供更多 ...

我感觉猪肉和白菜韭菜是绝配，加上虾仁都不行

河蚌赌徒

昵称漫天飞 发表于 2026-7-20 09:06
我感觉猪肉和白菜韭菜是绝配，加上虾仁都不行

哈哈，虾仁是三鲜馅儿，那是另一种组合逻辑了

江南烟雨

好像没有吃过猪肺，这个东西也能吃？

江南烟雨

河蚌还是眼里有活的。我们去别人家，哪怕是兄弟姊妹家里，一般都不会上手干活。我记得唯一一次在我小哥家，做过一次粉蒸肉，因为我小哥喜欢吃又不会做。某人炒过一次蛋炒饭，因为他炒的好吃。

江南烟雨

大饼我也喜欢吃。淀粉脑袋喜欢几乎一切主食。可惜现在不敢向过去一样敞开肚皮吃了。

河蚌赌徒

江南烟雨 发表于 2026-7-21 17:12
好像没有吃过猪肺，这个东西也能吃？

能吃，谈不上多好吃，但也还行

河蚌赌徒

江南烟雨 发表于 2026-7-21 17:14
河蚌还是眼里有活的。我们去别人家，哪怕是兄弟姊妹家里，一般都不会上手干活。我记得唯一一次在我小哥家， ...

一般来说，不上手才是对的