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红烧肉

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
娃要求做的红烧肉。
这次糖色炒得特别好。
加了虎皮鹌鹑蛋。
火候足,软烂香甜肥肉配碳水,yummy

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 楼主| 发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
为了炸鹌鹑蛋,
中午顺便炸了椒盐蘑菇,和萝卜丸子。

蘑菇裹鸡蛋面糊,特别酥。
萝卜丸子,萝卜比面多,加了洋葱和椒盐。

因为起炸锅,娃说像过年的气氛。

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下次不放大料试试 只是料酒,老抽,少许盐,一点点糖 吃食材的本味  详情 回复 发表于 4 天前
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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
看着确实好

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中秋快乐  详情 回复 发表于 4 天前
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 楼主| 发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
河蚌赌徒 发表于 2026-9-25 20:24
看着确实好

中秋快乐

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中秋快乐  详情 回复 发表于 4 天前
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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
看着好有食欲,旧欢厨艺不错,我不会炸东西

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节日快乐  详情 回复 发表于 3 天前
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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
看着特别诱人,肯定好吃

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粗发,去敦煌~  详情 回复 发表于 3 天前
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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
中秋快乐!

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同乐!  详情 回复 发表于 3 天前
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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
旧欢如梦余寥寥 发表于 2026-9-25 20:23
为了炸鹌鹑蛋,
中午顺便炸了椒盐蘑菇,和萝卜丸子。

下次不放大料试试
只是料酒,老抽,少许盐,一点点糖
吃食材的本味

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看到你帖子了,不懂,身体状态好就是好事,为你高兴!  详情 回复 发表于 3 天前
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
厨神啊   

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谢谢捧场,这个是大众菜  详情 回复 发表于 3 天前
三层肉,肥瘦相间,色泽油亮,真想来一块。。  详情 回复 发表于 3 天前
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
低成本,高频,找到尽可能多的这类幸福, 很重要

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黑猪毛粗根深,镊子拔猪毛拔了二十分钟  详情 回复 发表于 3 天前
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
我昨天给女儿做了姜葱炒螃蟹
还有鲍鱼焖鸡,都是她喜欢吃的菜

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现在蟹比十月十一月好吃,蟹黄软  详情 回复 发表于 3 天前
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
江南烟雨 发表于 2026-9-26 00:20
厨神啊

三层肉,肥瘦相间,色泽油亮,真想来一块。。

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我今天做了,过于软烂,味道据说还行,卖相一般。 我还没吃,晚上不敢。。但我吃了配菜的板栗,很好。。  详情 回复 发表于 昨天 01:13
是挺好吃的,比多数餐厅好吃  详情 回复 发表于 3 天前
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
美滴狠
我家老大这个年龄也是爱吃高热量
长身体有缺口
这两年开始爱碳水了

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我吃了四块。在娃这个年纪,我一盘能干完,配大馒头  详情 回复 发表于 3 天前
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 楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
以梦为马 发表于 2026-9-26 09:20
美滴狠
我家老大这个年龄也是爱吃高热量
长身体有缺口

我吃了四块。在娃这个年纪,我一盘能干完,配大馒头
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 楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
我是张丽 发表于 2026-9-26 07:42
三层肉,肥瘦相间,色泽油亮,真想来一块。。

是挺好吃的,比多数餐厅好吃
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 楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
喜乐安宁 发表于 2026-9-26 06:40
我昨天给女儿做了姜葱炒螃蟹
还有鲍鱼焖鸡,都是她喜欢吃的菜

现在蟹比十月十一月好吃,蟹黄软
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 楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
河蚌赌徒 发表于 2026-9-26 05:56
低成本,高频,找到尽可能多的这类幸福, 很重要

黑猪毛粗根深,镊子拔猪毛拔了二十分钟

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拔毛会更干净,如果要求不高,烧一下也好,但是毛根还在肉皮里  详情 回复 发表于 3 天前
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
看了,不知说啥好!娶了家里家外全都顶呱呱的你,那谁还不好好过:(

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挺高兴的贴,为啥要提不愉快的事情😓  详情 回复 发表于 3 天前
他应该是想好好过的。然就那样。 不多说了,节日快乐  详情 回复 发表于 3 天前
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 楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
江南烟雨 发表于 2026-9-26 00:20
厨神啊

谢谢捧场,这个是大众菜
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