今晚吃青椒炒鸡

添米粒

鸡是胡须鸡起肉，所以没骨头。

还有番茄肉丸汤，自己剁的猪肉。
还有烫青菜。
给小狗买烧鸭肉。

添米粒

最近刷到面馆的预制菜浇头，直接把一袋袋塑料包装的浇头或汤汁，放在一口炖开煮着的大锅里加热煮，怎么那么可怕呀，还敢吃外面的面条之类的了吗？红烧牛肉，肉酱面，各种浇头，都预制的，不但预制菜，还整个塑料袋一起在锅里煮热，那个锅，满锅煮着一袋袋塑料袋包装着的预制菜，隔水加热。

添米粒

还有没有底线啊啊啊

添米粒

点外卖的，是不是也很可怕，预制菜这样复热加热，太可怕了。
都特么啥呀，好事干不出，坏的绞尽脑汁干的出。

添米粒

满街热闹，落寞，都是繁花乱坠，冰火两重天。

添米粒

现在我也变懒了，买了糯米和面粉，很久也没做自己想吃的鸡嗉子粑粑，其实做也很简单，不知为没做，只能总结一个字，懒。

添米粒

老家的鸡嗉子粑粑，是一种小吃，先把糯米蒸熟，略微放了点盐调味，把蒸熟的糯米团成一个个小圆坨，面上撒上些花椒粉和葱花码好，面粉和面，揪成小髻子擀开，把一个糯米团子包在面皮里再擀开摊薄，再放入油锅里煎出来，就是鸡嗉子粑粑了，很香很好吃，我习惯微微的花椒香味，咸香口味的，当然，不放花椒粉也可以，葱花和肉沫加一点进去，也很好吃。

添米粒

原来有时在家会做这个粑粑，还有做卤水，现在都好些年没做了，现在都是对付着吃，没啥花样，有时外出吃，但也怕吃到预制菜。

添米粒

对了，炒鸡把家里还有个土豆也切条炒进去，反正俺都是乱搭

添米粒

有天在酒家吃到个蒸肉饼，很好吃，里面放了点鱿鱼，土鱿蒸肉饼，广东喜欢这样做。
后来有天在家**了一下，没酒家做出来的香，想了一下，估计是猪肉肥肉少了点，油脂的香味就少点，哈哈。

添米粒

其实带皮的肥一点的肉香，我就喜欢吃带点肥肉的肉，但现在尽量少吃，胆固醇太高。

添米粒

如果说撞口味，有咸的菜品好吃，也有甜口的好吃，甜的喜欢青芥味道，不过还不会做，我 做过青芥虾球，赶酒家大厨的差远了。

添米粒

清蒸鱼很久也没做过了，不太喜欢吃鱼，更不喜做鱼，做鱼比较麻烦，哈哈

笨笨

我今天的晚餐：老黄瓜焖排骨，加了老豆腐一起焖，香煎黄花鱼。
给老公吃了两个晚上的蛋炒饭，要造反了。

笨笨

米粒是做菜高手，我二把刀，就会那几样。
厨房调料只有：油盐酱醋，生姜蒜。
一些大料都好几年了，基本不吃，不知道坏了没有，

笨笨

我买鸡没有让人家起过片。
现在都是摊贩拉着一只鸡笼过来卖，看着也不是很方便，做手撕鸡就开小肚，红烧着吃就让人家给斩小块。我自己刀工很差。

笨笨

我爱做鱼，清蒸鱼比较简单。肉类的我不是很擅长。

四季阳光

添米粒 发表于 2026-11-3 17:21
最近刷到面馆的预制菜浇头，直接把一袋袋塑料包装的浇头或汤汁，放在一口炖开煮着的大锅里加热煮，怎么那么 ...

这个我亲眼目睹过。大概三年前我在华侨医院那边给老头子陪床，他嫌医院饭不好吃，让我去外边买。我那时对周边环境不熟，就在医院附近的小餐馆想着买一个他爱吃的鱼香肉丝饭，有点味道。那时他没胃口，就想吃有味道的菜。
我看到他们在电饭煲装了米饭，就在下边箱子里拿出预制菜放在开水锅里煮，然后倒在饭上。我就问这就是鱼香肉丝盖饭吗？回答是，没有现炒的吗？回答医院陪护出来买饭都是这样的。我说不要了，人家说都给你做了，我给了钱没拿饭菜就走了。那个大箱子里面啥菜都有，五花八门，他们连回下锅都懒得弄，直接热水锅里泡。
黑心呀！就这个给病人吃，也太没良心了。

河蚌赌徒

添米粒 发表于 2026-11-3 17:21
最近刷到面馆的预制菜浇头，直接把一袋袋塑料包装的浇头或汤汁，放在一口炖开煮着的大锅里加热煮，怎么那么 ...

这个太恶心了，塑料啊

河蚌赌徒

笨笨 发表于 2026-11-3 17:58
我今天的晚餐：老黄瓜焖排骨，加了老豆腐一起焖，香煎黄花鱼。
给老公吃了两个晚上的蛋炒饭，要造反了。 ...

好日子