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三餐烟火气,四季财安康

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发表于 2025-4-25 08:40:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
开此新帖,记录我的日常生活。昨天用高筋面粉试着烤了一个面包,柔软度和拉丝效果比我想象的要好很多,口感也很好。爆发力比面包粉差那么一点点~

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 楼主| 发表于 2025-4-25 08:49:53 来自手机 | 显示全部楼层
办公室的小美女也是心灵手巧,自己做的瑞士卷分享给同事,味美又精致。早餐一杯奶咖,两颗红枣,一个核桃,一小块面包。又把这块🍰吃了。

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发表于 2025-4-25 15:05:11 | 显示全部楼层
这个面包做的真好
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发表于 2025-4-25 16:07:49 来自手机 | 显示全部楼层
这吐司的爆发力可以呀。
烘焙高高手!

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我是尝试普通的高筋面粉做的,每一步我都做到位,出这样的效果,我也很欣慰。我现在开始探索用普通的食材做高品质的食物。  详情 回复 发表于 2025-4-25 20:43
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 楼主| 发表于 2025-4-25 20:08:41 来自手机 | 显示全部楼层
换了新头像,把可爱的小鹿拍成图片,再加上字母,我的交易之路。终于找到自己的挚爱了,唯有热爱,才能在平凡中创造奇迹,我要做到极致。老师讲得好:做题,是为了半仓拿住主升。其实我有机会都在T,只不过不按时在群里交作业了,老师以为我偷懒没有做题。今天有T收益,心情就格外好。体检报告出来了,非常高兴我平时的自律,连个箭头都没有,所有的指标都在标准范围之内,可喜可贺。中午回家查看体检报告,没做饭,啃了半个甜瓜,一个布呐呐。晚饭吃了一片面包,把中午剩下的甜瓜吃了,四个煎饺,两把蓝莓。煮了鹌鹑蛋没有吃,晚饭吃的有点多。。。
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 楼主| 发表于 2025-4-25 20:43:22 来自手机 | 显示全部楼层
有壶的若雪 发表于 2025-4-25 16:07
这吐司的爆发力可以呀。
烘焙高高手!

我是尝试普通的高筋面粉做的,每一步我都做到位,出这样的效果,我也很欣慰。我现在开始探索用普通的食材做高品质的食物。
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 楼主| 发表于 2025-4-25 20:52:20 来自手机 | 显示全部楼层
这个吐司用金像精研粉做的,放三天都还绵软拉丝,而且不用费力气自己就会长高高。普通的面粉需要悉心呵护才会长个子。

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你这是用烤箱做的还是面包机啊? 我专门买了个面包机做吐司,尝试了3次都不太成功,第一次是卖相很好,但纹理不行,而且发酸,第二次是温度搞太低了,面包没鼓起来,第三次是卖相看着可以,纹理也比第一次好,但感觉  详情 回复 发表于 7 天前
这个面包太美貌了。  详情 回复 发表于 2025-5-10 08:23
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发表于 2025-4-25 21:16:04 来自手机 | 显示全部楼层
羡慕会做面包的,
我在考虑要不要入手一个烤箱开始学做面包☺️

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我是天生喜欢捣鼓这些美食,二是自己做的没有科技与狠活。我想我的体检报告这样好,和我的健康饮食有很大的关系。  详情 回复 发表于 2025-4-26 13:10
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 楼主| 发表于 2025-4-26 13:10:21 来自手机 | 显示全部楼层
枫叶@ 发表于 2025-4-25 21:16
羡慕会做面包的,
我在考虑要不要入手一个烤箱开始学做面包☺️

我是天生喜欢捣鼓这些美食,二是自己做的没有科技与狠活。我想我的体检报告这样好,和我的健康饮食有很大的关系。
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 楼主| 发表于 2025-4-26 13:13:37 来自手机 | 显示全部楼层
前几天在外面吃饭,吃了地瓜面做的蒸饺,心心念念。今天周末去杂粮店买了一点地瓜面,做窝头,和面粘到我怀疑人生。
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 楼主| 发表于 2025-5-9 16:19:23 来自手机 | 显示全部楼层
最近工作挺忙的,没有时间看盘。忙完本周就能有时间做题了。今天忙里偷闲的做了一把倒题,挺开心的。以后下决心要把手里的票每天翻腾一遍,好好做题,潜下心来学习知识。
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发表于 2025-5-9 16:21:58 | 显示全部楼层
高手啊
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发表于 2025-5-10 08:23:04 | 显示全部楼层
Amore 发表于 2025-4-25 20:52
这个吐司用金像精研粉做的,放三天都还绵软拉丝,而且不用费力气自己就会长高高。普通的面粉需要悉心呵护才 ...

这个面包太美貌了。
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 楼主| 发表于 2025-5-18 09:28:51 来自手机 | 显示全部楼层
快到端午节了,又开始怀念老妈包的粽子了。我最后悔的事情是没跟着老妈学包粽子,老妈包的粽子太漂亮了,一根线能同时包两个,人总有短板,我烧菜、中式面食、西式甜点都做的最起码能拿出手,就是不会捆老妈捆粽子的手法。太遗憾了。
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 楼主| 发表于 2025-5-18 10:41:58 来自手机 | 显示全部楼层
可以大言不惭地说,不仅中式西式面点做得好,厨艺也不错。同事们都鼓励我退休后开个私房烘培,我退休后已经有了打算,我要好好地做题,完成我的小目标。我相信我一定能成功。
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发表于 2025-5-19 11:14:46 | 显示全部楼层
看看
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 楼主| 发表于 2025-5-23 17:20:21 来自手机 | 显示全部楼层
今天get了一个新技能,经过一天的测试,成功率很高。周末了,中午没来得及休息,把早晨买好的肉绞成肉馅,和好面。一会儿下班回家包水饺,欢乐过周末。

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交易技巧  详情 回复 发表于 2025-6-7 11:11
好奇是啥技能?  详情 回复 发表于 2025-6-7 09:36
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 楼主| 发表于 2025-6-7 08:35:07 来自手机 | 显示全部楼层
厚积薄发,厚德载物

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 楼主| 发表于 2025-6-7 09:00:17 来自手机 | 显示全部楼层
我的后半生的人生目标:吃得健健康康,穿得漂漂亮亮,活得开开心心,过得逍遥自在~~闲时不八卦、不聊天,向内投资,让自己身体健康、物质富足、精神丰盈。孩子需要就帮一把,不需要就不打扰,把自己的日子过好,不让孩子操心,不给孩子添乱。人生从来没有横空出世的幸运,只有不为人知的付出。努力学习知识,努力探索财富密码,努力修炼行德道业。厚积薄发,厚德载物。

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抄作业+2。  详情 回复 发表于 2025-6-7 13:56
说得真好,计划得真好,我抄作业!  详情 回复 发表于 2025-6-7 09:15
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 楼主| 发表于 2025-6-7 09:12:28 来自手机 | 显示全部楼层
健康、理财、塑身、美容是永恒的主题。
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