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楼主: 欣欣向荣

嘿嘿,面食,北方人的主食

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 楼主| 发表于 2025-5-20 10:31:42 | 显示全部楼层
归去来兮 发表于 2025-5-19 22:05
姐说的是不是电饼铛?难道不是一直都用这东西烙饼吗?山东人喜欢吃馒头当主食,连广州都有卖山东和河南馒 ...

^_^,小妹,地道的煎饼不是电饼铛做的,是用鏊子烙的,很大的、铸铁的圆形工具

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姐说的那个是视频上那些摆摊用的?好大的一块,怎么吃得完呐,里面加食材吗?  详情 回复 发表于 2025-5-22 21:56
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 楼主| 发表于 2025-5-20 10:34:07 | 显示全部楼层
归去来兮 发表于 2025-5-19 22:07
嗯呐,我跟姐是一类人,对孩子要求不高,健康快乐做个正常人就行,别作奸犯科别做坏事,我跟女儿补充确保 ...

\(^o^)/~,所以小妹和我,现在都挺省心的,都要求低

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是的,姐,我们一路货色,就图个省心省事。  详情 回复 发表于 2025-5-22 21:57
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 楼主| 发表于 2025-5-22 14:19:34 来自手机 | 显示全部楼层
我家妞性格可好玩了,快端午节了,我们给她爸妈买了点粽子,在群里聊天,她说,我也要吃粽子,嘿嘿,本来想给她买两盒的,被小伙子制止了,说她就眼大肚子小,每次出去点菜,最后都是吃一点就不吃了,说粽子她最多吃一个两个的,剩下都要小伙子解决掉,但是小家伙从小就不喜欢粽子,只允许我买四个,后来选了十个装的,而且告诉他,不想吃就暑假带回来,反正保质期九个月,这才同意

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我姐就是懂人情世故,懂礼貌,看来这未来的小媳妇哄得我姐好开心哟。  详情 回复 发表于 2025-5-22 22:00
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 楼主| 发表于 2025-5-22 14:20:44 来自手机 | 显示全部楼层
挺可爱的,想到啥就说啥
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发表于 2025-5-22 21:54:11 | 显示全部楼层
欣欣向荣 发表于 2025-5-20 10:24
哈哈,小妹饺子也只喜欢白菜的呢,确实,特别是北方这边,冬天的白菜,口感很好 ...

是呀,我吃饺子就挑白菜的,又脆又甜特别好吃,我试过自己做过一次,就一次,结果失败了,出了好多水皮都粘在一起了,就再也没勉强,还是买得了,反正好吃就行,哈哈哈……

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小妹,早上好,剁白菜的时候需要用调料匙放点盐,把白菜里的水杀出来,然后挤水再调馅,就不会出水了  详情 回复 发表于 2025-5-23 05:49
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发表于 2025-5-22 21:55:28 | 显示全部楼层
欣欣向荣 发表于 2025-5-20 10:25
\(^o^)/~,外甥女那么可爱,外婆忍不住想宠

我负责当坏人,宠出格就去刹车

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嘿嘿,外甥女估计看到小妹严肃的时候就撒娇。  详情 回复 发表于 2025-5-23 05:50
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发表于 2025-5-22 21:56:51 | 显示全部楼层
欣欣向荣 发表于 2025-5-20 10:31
^_^,小妹,地道的煎饼不是电饼铛做的,是用鏊子烙的,很大的、铸铁的圆形工具 ...

姐说的那个是视频上那些摆摊用的?好大的一块,怎么吃得完呐,里面加食材吗?

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小妹,我们那边烙煎饼,就是很大的一个,里面不放菜,吃的时候单独炒菜。以前都是一次烙很多,能吃好几天。现在很少有人自己手工干了,嫌麻烦  详情 回复 发表于 2025-5-23 05:53
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发表于 2025-5-22 21:57:47 | 显示全部楼层
欣欣向荣 发表于 2025-5-20 10:34
\(^o^)/~,所以小妹和我,现在都挺省心的,都要求低

是的,姐,我们一路货色,就图个省心省事。
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发表于 2025-5-22 22:00:03 | 显示全部楼层
欣欣向荣 发表于 2025-5-22 14:19
我家妞性格可好玩了,快端午节了,我们给她爸妈买了点粽子,在群里聊天,她说,我也要吃粽子,嘿嘿,本来想 ...

我姐就是懂人情世故,懂礼貌,看来这未来的小媳妇哄得我姐好开心哟。
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发表于 2025-5-22 22:00:39 | 显示全部楼层
姐,北方人端午是不是只吃甜粽子?我听二老婆说他们不吃咸的。

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小妹,我们以前也是只有蜜枣甜粽。江苏这边有肉粽和蜜枣粽  详情 回复 发表于 2025-5-23 06:08
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发表于 2025-5-22 22:01:51 | 显示全部楼层
我们这边大多数都喜欢吃咸粽子,甜的口味不太多,枧水豆沙倒是很好吃。

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哈哈,看来地域差异还是蛮大的,嗯呢,小妹说的豆沙粽也好吃  详情 回复 发表于 2025-5-23 06:09
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发表于 2025-5-22 22:06:51 | 显示全部楼层
听说北方粽子是放红豆蜜枣的,我们这边咸粽子是放绿豆花生和五香肥肉一块,这是基本款,以前我妈包粽子的时候还放花菇、虾干、大元贝。现在她不包了,因为都吃的不多,就出去买。

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哇哦,阿姨包的粽子花样好多哦,大外甥女的巧手是遗传了外婆的呀  详情 回复 发表于 2025-5-23 06:12
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发表于 2025-5-22 22:07:30 | 显示全部楼层
说着说着又十点了,姐,晚安,么么哒。

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小妹,么么哒  详情 回复 发表于 2025-5-23 06:12
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 楼主| 发表于 2025-5-23 05:49:34 来自手机 | 显示全部楼层
归去来兮 发表于 2025-5-22 21:54
是呀,我吃饺子就挑白菜的,又脆又甜特别好吃,我试过自己做过一次,就一次,结果失败了,出了好多水皮都 ...

小妹,早上好,剁白菜的时候需要用调料匙放点盐,把白菜里的水杀出来,然后挤水再调馅,就不会出水了

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姐,下午好。对呀,原来白菜要出水,我做的就是没,所以包好没多久就饺子皮黏糊糊,直接毁了,之后就没再试了。  详情 回复 发表于 2025-5-26 15:43
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 楼主| 发表于 2025-5-23 05:50:43 来自手机 | 显示全部楼层
归去来兮 发表于 2025-5-22 21:55
我负责当坏人,宠出格就去刹车

嘿嘿,外甥女估计看到小妹严肃的时候就撒娇。

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哈哈,我要是生气她还真不敢造次。最近又兴起阿婆一叫她就“老奴来了……”  详情 回复 发表于 2025-5-26 15:45
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 楼主| 发表于 2025-5-23 05:53:50 来自手机 | 显示全部楼层
归去来兮 发表于 2025-5-22 21:56
姐说的那个是视频上那些摆摊用的?好大的一块,怎么吃得完呐,里面加食材吗? ...

小妹,我们那边烙煎饼,就是很大的一个,里面不放菜,吃的时候单独炒菜。以前都是一次烙很多,能吃好几天。现在很少有人自己手工干了,嫌麻烦

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姐,说的是典型山东家常呀,是吧?我听他们说过。现在买就行了,自己弄麻烦,就像我们吃饺子一样。  详情 回复 发表于 2025-5-26 15:47
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 楼主| 发表于 2025-5-23 06:08:00 来自手机 | 显示全部楼层
归去来兮 发表于 2025-5-22 22:00
姐,北方人端午是不是只吃甜粽子?我听二老婆说他们不吃咸的。

小妹,我们以前也是只有蜜枣甜粽。江苏这边有肉粽和蜜枣粽

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姐,喜欢吃什么粽子?要是只有甜的蜜枣粽不是很单一咯。  详情 回复 发表于 2025-5-26 15:48
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 楼主| 发表于 2025-5-23 06:09:18 来自手机 | 显示全部楼层
归去来兮 发表于 2025-5-22 22:01
我们这边大多数都喜欢吃咸粽子,甜的口味不太多,枧水豆沙倒是很好吃。

哈哈,看来地域差异还是蛮大的,嗯呢,小妹说的豆沙粽也好吃

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是呀,玩论坛后才知道南北差异那么大,以前我也不知道北方原来只吃甜粽,而且北方人对咸粽也挺抗拒的,就像我们吃不惯北方的甜粽,哈哈哈……  详情 回复 发表于 2025-5-26 15:50
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 楼主| 发表于 2025-5-23 06:12:03 来自手机 | 显示全部楼层
归去来兮 发表于 2025-5-22 22:06
听说北方粽子是放红豆蜜枣的,我们这边咸粽子是放绿豆花生和五香肥肉一块,这是基本款,以前我妈包粽子的时 ...

哇哦,阿姨包的粽子花样好多哦,大外甥女的巧手是遗传了外婆的呀

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姐,这话对了一半,我妈是很会做吃的,我女儿啥都不会干,而且笨手笨脚,我常说她手脑配合不好的那类,她自己也承认遗传不了我的手巧。  详情 回复 发表于 2025-5-26 15:52
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 楼主| 发表于 2025-5-23 06:12:27 来自手机 | 显示全部楼层
归去来兮 发表于 2025-5-22 22:07
说着说着又十点了,姐,晚安,么么哒。

小妹,么么哒

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姐,玩论坛那会二老婆还说喜欢吃白米粽,我石化了,哈哈哈……后来发现原来是那谁喜欢。我就想光包个白糯米的粽子有啥好吃,跟吃碗白饭有啥区别,竟然有人喜欢。  详情 回复 发表于 2025-5-26 15:54
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