红烧肉

你好 · 发表于 2025-10-8 16:52:04

新鲜的土猪肉，抄过水，已经没有什么异味了，放点姜即可，不用其他大料，会遮盖了猪肉本身的香味

你好 · 发表于 2025-10-8 16:53:39

我看小视频，做菜放好多调味料，就没有胃口了，掩盖的食物本身的味道，就剩调料味了，啥食材都差不多

你好 · 发表于 2025-10-8 17:01:09

如果是冻肉，估计不行。
有次我把猪肉放冷冻，忘了，后来拿出来，做好就不好吃，有猪骚味

葡萄架下吃葡萄 · 发表于 2025-10-8 17:01:43

你好发表于 2025-10-8 16:49
哈哈哈哈，确实也好吃。
让儿媳妇带东西，这也不带，那也不带。
我说，其实这红烧肉可以打包带走，儿媳妇 ...

看来孩子是真喜欢吃

四季阳光 · 发表于 2025-10-8 17:27:53

我做红烧肉炒糖色。

你好 · 发表于 2025-10-8 17:41:35

四季阳光发表于 2025-10-8 17:27
我做红烧肉炒糖色。

炒糖色只能是冰糖吗？我没有炒过，都是瞎做

你好 · 发表于 2025-10-8 17:42:29

葡萄架下吃葡萄发表于 2025-10-8 17:01
看来孩子是真喜欢吃

我儿子也喜欢，他不敢多吃，儿媳妇不减肥

你好 · 发表于 2025-10-8 17:43:34

葡萄架下吃葡萄发表于 2025-10-8 17:01
看来孩子是真喜欢吃

现在最开心的就是做了菜家人喜欢吃，不白忙活

青春飞扬 · 发表于 2025-10-9 15:35:52

看着就好吃

青春飞扬 · 发表于 2025-10-9 15:37:11

咋做的，好几年没做了，我也放好多调料，现在大家都胖胖，不太敢吃了

江南烟雨 · 发表于 2025-10-9 15:44:08

看着香喷喷，实际我现在不吃肥肉。

江南烟雨 · 发表于 2025-10-9 15:44:28

准确说是不敢吃

江南烟雨 · 发表于 2025-10-9 15:44:53

儿媳妇挺随和的，估计烧的也是真好吃

你好 · 发表于 2025-10-9 15:53:09

青春飞扬发表于 2025-10-9 15:37
咋做的，好几年没做了，我也放好多调料，现在大家都胖胖，不太敢吃了

五花肉焯水，捞出切小块，放铁锅炒，不停的把油铲出，肥油差不多了，放姜片，干辣椒，生抽，老抽一点盐，放开水适量，放砂锅焖几十分钟即可。

你好 · 发表于 2025-10-9 15:56:21

江南烟雨发表于 2025-10-9 15:44
儿媳妇挺随和的，估计烧的也是真好吃

反正挺爱吃我做的饭。每次从房间出来，到厨房就是说：这么多好吃的，吃的挺开心的。

江南烟雨 · 发表于 2025-10-9 16:23:03

你好发表于 2025-10-9 15:56
反正挺爱吃我做的饭。每次从房间出来，到厨房就是说：这么多好吃的，吃的挺开心的。 ...

是个好孩子。吃现成的就应该这样啊，啥都好吃。

青春飞扬 · 发表于 2025-10-9 16:48:29

你好发表于 2025-10-9 15:53
五花肉焯水，捞出切小块，放铁锅炒，不停的把油铲出，肥油差不多了，放姜片，干辣椒，生抽，老抽一点盐， ...

我做不焯水，直接炒糖色后炖

你好 · 发表于 2025-10-9 16:49:01

江南烟雨发表于 2025-10-9 16:23
是个好孩子。吃现成的就应该这样啊，啥都好吃。

确实，不做再挑剔就过分了

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