本帖最后由 枫叶@ 于 2026-3-23 11:15 编辑
荠菜云吞，开工。
还是比较喜欢原来的包法。
枫叶@ 发表于 2026-3-22 10:18
顺便在那菜市场给两孩子买了两条鲳鱼。
下午煎好鱼送去给他们后我们就“滚”回去了😅 ...
鲳鱼怎么煎呀？看着是要腌一下?
枫叶@ 发表于 2026-3-23 10:58
荠菜云吞，开工。
还是比较喜欢原来的包法。
这云吞包得真好看，像花朵。
你好 发表于 2026-3-23 13:07
鲳鱼怎么煎呀？看着是要腌一下?
是的，要提前用少许盐腌一下，我上午买回来洗干净就撒盐腌了，下午腌入味了煎成两面金黄即可，其它什么调味品都不用放，我家喜欢这样吃。
有壶的若雪 发表于 2026-3-23 13:16
这云吞包得真好看，像花朵。
刚开始用新学的方法包成个小圆球的实在是太丑了，有10个左右吧让我中午给煮了吃了，还是原来包的方式适合我。一共包了80个云吞，其余的冻起来了。
枫叶@ 发表于 2026-3-23 13:58
是的，要提前用少许盐腌一下，我上午买回来洗干净就撒盐腌了，下午腌入味了煎成两面金黄即可，其它什么调 ...
好的，谢谢！
上午腾位置冻云吞时翻出了两条海鱼，刚解冻好撒盐腌上今晚煎，一人一条鱼不多不少，冷藏室里还有周四腌的咸排骨，今晚再做一个咸骨粉丝白菜煲，又是两个菜，够吃就好。
现在我买排骨通常都是买三条，中间好的部位挑选出来蒸，排骨头和尾就腌成咸骨做各种蔬菜煲。
枫叶@ 发表于 2026-3-23 10:58
荠菜云吞，开工。
还是比较喜欢原来的包法。
你们叫云吞，我们这里叫馄饨，我也是这样包，可是没有你包的好看。
亲家母还挺细心周到，年前请人给小家做年度大清洁，现看夏天要来了，又请人给小家清洗空调。
可能知道俩孩子都懒😂
静待花开2016 发表于 2026-3-23 16:16
你们叫云吞，我们这里叫馄饨，我也是这样包，可是没有你包的好看。
嗯嗯，不同叫法其实就是同一种东西。我也好久没包了，刚开始还觉得手生，慢慢就顺手了。
今天是洗洗晒晒的一天，两床厚被子晒一晒再收纳。
绿樱开始变色了
女儿说中了一个低价新股，呵呵，入市以来第一次中新股，这样的市道都不知道有没有钱挣😅
希望是一个好的开始😄
枫叶@ 发表于 2026-3-24 11:04
女儿说中了一个低价新股，呵呵，入市以来第一次中新股，这样的市道都不知道有没有钱挣😅
希望是一个好的开 ...
恭喜恭喜！我来沾沾喜气。
今天不用去买菜，冰箱里有青菜和一块昨天买的梅头肉，记得下午提前泡一棵本地梅菜，今晚蒸个梅菜肉饼。还要泡发一朵银耳，用破壁机打莲子百合银耳羹。
晚餐：混炒油麦菜小棠菜、梅菜蒸肉饼、莲子百合银耳羹。
静待花开2016 发表于 2026-3-24 11:20
恭喜恭喜！我来沾沾喜气。
替女儿谢谢啦！
我N年没中新股了，希望也沾点喜气😄
两孩子准备回婆婆家住几天，挺好。
刚又在冰箱里翻出3袋海鱼，全部都是用食物密封袋里注水冰封住的，都是一袋一顿的小分量，得抓紧消耗掉。吃完再补充新的。
女儿回婆家我们就不往那边跑了，周末和某人去附近乡镇转转？吃吃农家菜也好啊。
这几晚都睡不好，每晚都被热醒两三次，某人在旁边又不想开空调，擦一擦汗拿个扇子扇一会凉了再睡。
今天把客房收拾一下，某人不去睡就我过去睡，一个人开空调自由。
这个气温开空调也没谁了😅
这个潮热还要多久啊😥